2021-10-25

品牌气质理论

商品设计广告之《畅销文案背后的秘密》第六章 高效产出文案的秘密1、回归洞察(1)

商品设计广告之《畅销文案背后的秘密》第六章 高效产出文案的秘密1、回归洞察(1)。广告人最喜欢“insight”,所有拿到手的案子无一不需要insight,做市场洞察做消费者洞察。看看消费者在购买产品时内心是怎么想?是什么促使他/她购买这些产品,是什么让他们不断消费?是什么让他们还愿意分享呢?

 

为了知道这些,我们开始洞察,深入洞察,挖掘藏在消费者心中的秘密。

 

我们做过一个咖啡品牌的升级。本是一家小众咖啡店,叫做“乐淘咖啡”。在升级之初我们做了很多调研工作,包括全国市场的竞争情况,单个城市市场的竞争情况,还有门店顾客及会员的消费及情况反馈,以及创始人的调研分析。

 

一路跑资料调研,从一个完全陌生的行业短时间内深入进去并以第三方的身份抽丝剥茧出对品牌塑造有用的洞察,是一件让人兴奋又极具挑战性的工作。

 

我们总喜欢谈论咖啡,喜欢咖啡厅的氛围,但是我们会发现80%以上喝咖啡的人并不懂咖啡。咖啡豆的酸甜度、烘焙的程度(深烘、浅烘)、烘焙时的曲线,制作咖啡时的冲泡手法等等都在影响着我们喝咖啡时的口感。

 

那消费者购买咖啡时,购买的是什么呢?

 

我们发现有这么一句话:

“我不在家,就在咖啡馆,我不在咖啡馆,就在前往咖啡馆的路上。”

 

我们还发现:

星巴克创造了第三空间,让喝咖啡与工作、休闲、对谈相连。

瑞幸创造了平价咖啡,用一杯饮料的钱购买到一杯冠军豆咖啡。

peet’s coffee,被称为:咖啡店祖师爷,是星巴克学习的前辈。

%Arabica,被称为:世界级网红咖啡,凡开店必吸引人打卡。

......

 

根据2019年数据显示:中国市场星巴克一年可以卖出400000000杯,瑞幸一年卖出100000000杯,全家湃客咖啡一年大约卖出50000000杯。

 

随着咖啡市场不断被各家品牌撑大,各家品牌在选豆、烘焙上向消费者展露出更专业更多的口味可能。

 

那乐淘的机会点和创新点在哪里?我们继续挖掘:回到乐淘创始人洞察。我们对这位精于咖啡烘焙,对每一颗待烘焙的豆子都挑选的职业咖啡师陶子(创始人)肃然起敬。经过提炼和总结:“闻、看、摸、测、烘、测”,一杯好豆咖啡需要经历6个步骤才能进入到消费者的手中,乐淘也正是这样做的。

 

我们将“乐淘咖啡”升级为“乐淘好豆咖啡”,完成了品牌名的升级创作,也意味着在乐淘每一杯都是好豆咖啡。好豆的谐音是“好逗”,更诙谐的与“乐淘”快乐的气质感融合在一起。

 

品咖啡与品红酒一样,是一门专业。只有好豆还不够,大家都在说自己的咖啡是好的。好豆需要演绎。6步出好豆咖啡是演绎,创新出5款好豆咖啡,买咖啡先选豆,让口味直观展现在消费者面前。喜欢威士忌风味的咖啡选4号,想要坚果风味选5号,想要水果风味选1号......这是好豆咖啡的另一项创新演绎。

 

商品设计广告之《畅销文案背后的秘密》第六章 高效产出文案的秘密1、回归洞察(1)。在创作品牌故事的时候,我们再次对消费者进行了深挖?为什么大家喜欢喝咖啡?为什么他们要来乐淘喝咖啡?即使不喝咖啡,为什么还要来乐淘消费?福禄创意。