认为电脑不过是咖啡馆里每一个熟练操作路径的超速重复。
陶子酗咖啡，
用一天27杯的评测灵感煮出不同风味的咖啡香气。
陶子，乐淘好豆咖啡创始人。从满身文艺情怀的重度咖啡爱好者，一路披荆斩棘成为一位专业咖啡品鉴师、好豆烘焙师、咖啡连锁品牌创始人、6步挑好豆咖啡体系开创者。
（陶子近照）
从地产从业者到咖啡师，放弃了地产最黄金的时光奋不顾身的学咖啡做咖啡开自己的店。在外人眼里她是疯狂的、热血的、痴迷的，对她自己而言，是陶醉的、喜悦的......没有什么比热爱和实现梦想在人生中更重要的了。
2014年，乐淘有了第一家门店。如果说，当初开咖啡馆的梦想来源于一份对自由和温暖的渴望，那么对陶子来说真正开咖啡馆的过程，就是一个不断面对自己的过程。
从0到1，也许是困难的，从50平米到2018年的250平米也许是困难的，从单店到多门店连锁化管理也许是困难的......但最困难的，是当现实的各种问题出现以后，如何面对问题，如何去直面自己。
这其实并不容易。因为人往往只能接受好的和趋利避害的。我们常说，我们学了一辈子道理，却依然过不好这一生，这是因为，知道距离做到，其实有很长一段路程。
所以，知识不够用的时候、人员流动的时候、资金有问题的时候，陶子总是寻找方法论去解决事情和问题：技术可以学，可以用钱、时间、精力去换，人员流动也没有关系，半夜可以自己去洗盘子，资金有问题，可以做副业去养咖啡情怀。
在开咖啡馆的这些年，是陶子不断问自己“这对自己意味着什么”的一个过程，似乎到了生命的另外一种阶段，就是不再外求，不再从外界找答案和理由，这是一场与自己在一起的旅程，而前提是，先要了解自己，提升觉察力。
“也许我做这些，在外界看来能坚持品质、坚持初心很不容易，或许还有点傻，因为放着有更多挣钱的可能性不去做。但对于我来说，都是体验，我在经由这些事情，体验我自己，体验活着、体验由此带来的身心灵的成长和安全感的提升，因此我更信任自己了，也就更加信任周围和世界了。”陶子如是说。
2016年第一台HB两公斤咖啡烘焙机，购买德国迈赫迪K30磨豆机。
2017年拥有了第一台LA MARZOCCO 咖啡机和第一台迈赫迪EK43磨豆机高端器材。
期间还专门升级了水处理系统，拜了包括Ted Lingle、Rocky 、Samuel、胡元正、张寅喆、JasonWang、Jacky...等各大神的山头。
烘了扔、扔了烘…仅凭敏锐的感官和固执的品控，只为客人提供更新鲜的咖啡豆。
进修邵博士的水质课，更深入去理解水质对咖啡的影响，
将牛奶升级到自营绿色牧场、日系品控管理的唯品鲜奶。
从2018年，万科新酩悦旗舰店开业。经历了大半年的磨合，更清晰了乐淘咖啡的发展方向。
2019年通过与未来如何品牌机构的合作，重新升级了品牌，完成了品牌战略、品牌定位及品牌形象。
并通过：闻看摸测烘测，6步挑好豆，严格把控品质，并抓住“不同好豆有不同风味，不同风味有不同的味觉感受”的核心差异化，提出喝咖啡前先选豆子，致力于让更多的人喝到更好的咖啡。
最新数据显示：中国市场星巴克一年可以卖出400000000杯，瑞幸一年卖出100000000杯，全家湃客咖啡一年大约卖出50000000杯。
同时第一批拥有咖啡体质的咖啡爱好者，已经在懂咖啡的路上不断前行了。
更多的消费者从不关注咖啡豆到选择咖啡豆，从喝咖啡到品咖啡的体验不断升级。
对于很多人而言，咖啡不仅仅是咖啡本身，而是一种创作信仰。
“找灵感，喝乐淘。”乐淘让咖啡不仅是咖啡，好咖啡能够带来好灵感。赋予了好豆更深刻的含义。
品牌升级，三店齐开。我们做了一个大胆的尝试，这可能也是无锡精品咖啡市场上第一次如此大的变革。
每个门店点拿铁或美式均有4~5款不同风味咖啡豆可供选择，先挑豆子再做咖啡。顾客们可以挑选自己喜爱的豆子风味制作咖啡，并且在未来能够尝试到更多的咖啡风味。我们在保证好豆品质的基础上，保持价格不变。
精心挑选每一颗好豆、尊重每一颗好豆的原有风味、注重每一杯好豆咖啡的品质。
“让更多的人喝到真正好咖啡，让好豆咖啡成为日常”分享欢乐，寻获灵感。
